新冠苗头又起?李兰娟:一定要强化食品溯源!盒知溯源系统为食品护航
2020-06-18 09:10:04

图片关键词


这几天北京突发的疫情状况让不少人有些惊恐,然而政府快速的封锁现场、对高危人群进行检测等措施让世界看到了属于中国的速度,坚信这次一定又快又好的将新冠肺炎的苗头给掐掉。


新冠苗头又起,源头直指食品


图片关键词


在对源头进行锁定的过程中,北京市疾控中心杨鹏表示,北京新发地的病毒溯源还在进一步调查中。“通过全基因组测序发现病毒是从欧洲方向来的,初步判定与输入性有关。但病毒到底怎么来的,还无法确定。有可能是污染的海产品或肉类,或者进入市场的人通过分泌物进行传播。”


在防控会议中也强调了,外防输入既要严格入境进京人员管控,也要加强入境货机管理和入境货物检验检疫。将新发地批发市场作为流调溯源的重中之重,派驻工作组,加强疫情防控。要根据流调和溯源情况,对新发地批发市场采取果断措施。


李兰娟:一定要强化食品溯源


图片关键词


“批发市场人流量非常大,市场上的东西和人员都来自四面八方,比较容易带来和传播病毒。”李兰娟院士提醒,“因为现在我们还不知道到底是市场里的食品是传染源,还是经过市场的人是传染源,所以要对市场里的人和食品全部进行溯源,对于人的溯源我们已经做的很好了,所以对于物品的溯源我们需要强化一下。”


食品溯源是目前最为迫切的事


图片关键词


种种迹象表明,对食品进行溯源已是现在最为迫切、也是重中之中的事情,这不仅对商家有好处、对消费者来说也是一个安全保障。


商家通过溯源系统,查询产品在市场流通的轨迹从而在坏事发生时能快速回收,减少自己不必要的损失,此外对于其他同类型的商家来说避免出现被一刀切的风险。


消费者可通过溯源查询,了解购买的产品是否属于“危险”品,是否接近传播源,减少不必要的恐慌。


盒知科技食品溯源系统
精准物联网大数据为食品护航


图片关键词


精准的物联网大数据平台,它能在产品出现问题时以最快的时间找出来,能遏制过期、不良的商品流通到市场中,而且在对市场提前布局、收集消费数据、互动营销等方面有重要作用。


盒知科技食品溯源系统是怎么工作的呢?厂家将盒知科技生产的特殊物码贴在产品上,让产品在被收集、加工的那刻起就拥有专属码,操作人员通过激活二维码(二维码只能激活一次,利用北斗定位技术对原产地进行定位,后期不可更改产地信息)输入相关信息并上传到后台。


在生产、运输、贩卖过程中操作员也会上传相关食品信息,保证整个食品的流通都有源可寻,有数据可查,让消费者消费得明明白白。


精准物联网大数据实现
消费、管控为一体

 图片关键词


首先,对食品进行一件一码的标识管理,让消费者通过扫描商品的唯一编码标识进行精准查询。


其次,因为批发环节存在的拆箱、混装、再加工等问题,会让批发商从不同种植户、不同种植地块购买的商品完全失序,而盒知科技的食品追溯系统不仅能追踪产品的流通过程,更重要的是可根据农场、加工中心、档口、门店、大客户等不同场景来分配账户,配置不同的功能,让商户自己输入信息,厂家对信息进行统一管理,从而精细货品的来源。


虽说批发市场人多、货多、交易多,想要立马实现较为精细的管控绝不是一蹴而就的,然而如果商家使用盒知科技食品溯源系统是完全可以对商品进行信息化管控,不仅方便政府、厂家、商贩对食品的管控,对消费者来说也是一个安全保障。


图片关键词

盒知科技食品溯源系统流程图


最后,盒知科技建议所有食品企业应建立起自己的食品溯源系统,完善食品加工的全生命周期溯源工作。对食品建立溯源系统不仅是对企业生产的食品负责,更是对人民、对国家的负责。

食品溯源,为人民健康护航!


扫一扫关注

盒知微信公众号

扫一扫下载

盒知APP

©2018 深圳劲嘉盒知科技有限公司
粤ICP备18023649-1号 网站地图